Barbara Simonsohn: Chia-Power [Buchvorstellung]

WPF Chiasamen_215mm_E4.indd Chiasamen sind im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde! Das vitaminreiche Superfood, welches sogar schon bei den Azteken als wahres Wundermittel galt, hält einen Erfolgskurs auf die modernen Küchen und begeistert gesundheitsbewusste Menschen gleichermaßen. Alle möchten von der Fülle an Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien, Antioxidantien, den Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren profitieren.

Barbara Simonsohn vermittelt in ihrem Buch „Chia-Power“, welches in der Windpferd Verlagsgesellschaft mbH Oberstdorf erschienen ist, ein sehr umfangreiches Wissen über die Wirkungsweise der Chiasamen und offeriert mit 111 genussvollen Rezepten von kraftvollen Frühstücksideen, frische Salate, vitalstoffreiche Dressings, delikate Suppen über köstliche Desserts, exzellente Kuchen, gesunde Kekse, kernige Brote bis hin zu aromatischen Getränken oder cremigen Smoothies, wie sich die Vitaminbombe im Handumdrehen in unsere tägliche Ernährung integrieren lässt.

Chia ist die Pflanze der Superlative und es werden durch die Autorin nicht nur die wertvollen Inhaltsstoffe detailliert aufgeschlüsselt, sondern auch fachkundig sowie leicht verständlich aufgezeigt, wie die Samen Krankheiten vorbeugen, aber auch heilen können, sie unser Leben bereichern können und warum sie nicht nur bei Sportlern, sondern auch bei Personen, die natürlich und dauerhaft abnehmen möchten, vom Speiseplan nicht wegzudenken sind. Auch Kinder profitieren von Chiasamen!

barbara_simonsohnZur Autorin: Barbara Simonsohn, die 1954 in Hamburg geboren wurde, studierte Sozialwissenschaften und erhielt in Politologie ein Diplom. Sie hielt Kurse an der Hamburger Volkshochschule zum Thema Umwelt ab, lernte biologischen Land- sowie Gartenbau und setzte sich intensiv mit dem Thema Ernährung auseinander.

In der schottischen Findhorn-Gemeinschaft war sie zehn Jahre, dort arbeitete sie nicht nur im Garten mit, sondern lernte darüber hinaus auch verschiedenste ganzheitliche Heilmethoden kennen. In den Achtzigerjahren absolvierte Barbara Simonsohn ihre Ausbildung als Lehrerin für das authentische siebenstufige Reiki in den USA bei Dr. Barbara Ray, welche von Hawayo Takata im siebenstufigen authentischen Reiki ausgebildet wurde sowie bei Gary Samer und steht in direkter Linie zum Begründer Dr. Usui. Sie veröffentlichte mehrere erfolgreiche Bücher über gesunde Ernährung, unterrichtet Reiki in den sieben Graden sowie die Lehrergrade IIIB, VB wie auch VIIB und hält Seminare ab.

WPF Chiasamen_215mm_E4.inddChia-Power
Chiasamen zum Heilen und Genießen mit 111 Rezepten
Barbara Simonsohn
WINDPFERD Verlagsgesellschaft mbH, 6. Auflage, Bestseller
Broschiert 280 Seiten, Format: 13,7 x 21,5 cm
€ 14,95 [D]
ISBN: 978-3-86410-069-7
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