Glutenfreies Picknick im Alten Land mit Schnitzer

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Im Alten Land zu leben hat schon seine Vorteile. Zur einen Seite die Elbe mit den vorbeiziehenden Schiffen, der Fähre, mit welcher Personen in kürzester Zeit nach Hamburg übersetzen können, der größte europäische Flugzeughersteller Airbus sowie eine perfekte Anbindung mit dem Auto direkt in die City der Hafenstadt, mit dem unvergleichlichen sowie immer sehenswerten Hafen und der historischen Speicherstadt.

Zur anderen Seite erstreckt sich über etwa 10.700 Hektar nicht nur ein beliebtes Naherholungsgebiet, sondern auch das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Europas mit etwa acht Millionen Apfel-, Birnen-, Zwetschgen- und Kirschbäumen. Im Frühling begeistert soweit das Auge reicht ein Meer der wunderbaren Obstblüte im Alten Land.

Daher liegt es für uns auf der Hand, saisonales Obst und Gemüse, frisch gepresste Obstsäfte, die es in Flaschengröße bis hin zu fünf oder zehn Litern Saftsäcken gibt, aber natürlich auch Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern direkt auf den unzähligen Hofläden zu kaufen. Schräg gegenüber von unserem Haus steht eine ältere Dame vor dem Haus, die original so aussieht, wie man sich eine Oma vorstellt: weiße Haare mit einer Dauerwelle, eine bunte Kittelschürze und dicke Brille. Vor ihr ein Tisch mit selbst gemachten Konfitüren, Marmeladen und Säften aus Quitten. Auf einem frischen glutenfreien Sonntagsbrötchen einfach ein Genuss.

Keine Zeit für Vitamine gibt es hier nicht. Entweder der Apfel wird sofort mit auf die Hand gegeben beim Einkauf, wobei diesen Kinder auch gedrechselt bekommen können, beim Spaziergang wird die reife Frucht einfach vom Baum geerntet und genüsslich schmecken gelassen oder Hungrige nutzen die Möglichkeit der 24 Stunden geöffneten Früchtetankstelle. Auswählen, Geld einwerfen, essen.

 

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Natürlich genießen wir gerade jetzt diese Zeit. Sobald die Sonne scheint, werden die Fahrräder aufgepumpt, der Picknickkoffer gepackt und losgefahren. Zwischen Obstblüte, historischen Fachwerkhäusern, prachtvollen Prunktoren, auf zahlreichen Haupt- oder Nebenflussdeichen entlang reizvoller Obstplantagen, geht es dann in Richtung Elbe, um dann an einem schattigen Plätzchen mit Blick auf das Wasser die Seele baumeln zu lassen.

Diese Fahrten machen hungrig und zum Glück sind wir stets gut gerüstet. An diesem Wochenende hatten wir natürlich reichlich frisch gepressten Apfelsaft vom Bauernhof dabei, der so unvergleichlich schmeckt und nicht einmal ansatzweise mit dem aus dem Laden zu vergleichen ist. Dazu Schnitzer Ciabatta glutenfrei Tomate sowie Schnitzer Ciabatta glutenfrei Olive. Mit Gurke sowie frischen Tomatenscheiben belegt, dazu einen leichten Kräuterdip, konnten wir uns entspannt in die Sonne legen und genüsslich neue Energie tanken.

Herrlich! Dazu aßen wir als gesunde und wohlschmeckende Knabberei Schnitzer glutenfreie Bio Kartoffelcracker mit Sesam und Schnitzer glutenfreie Bio Kartoffelcracker mit Tomate und Käse. Die solltet Ihr unbedingt probieren, denn als bekömmliche Zwischenmahlzeit für unterwegs sind diese unschlagbar und lecker!

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Schnitzer glutenfrei Grissini Pizza

Zutaten:
68% Kartoffelstärke*, Maismehl*, Palmfett*, 7% Tomatenmark*, 4% Bergkäse*, Meersalz,Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate,Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Emulgator: Sojalecithine, Tomatenflocken* , Paprikaflocken*,Gewürze* Kann Spuren von Sesam, Lupine und Ei enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003

Schnitzer glutenfrei Grissine Sesame

Zutaten:
69% Kartoffelstärke*, Maismehl*, Palmfett*, 4% Sesam*, Sojamehl*, Dextrose*, Meersalz,Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonate), Emulgator: Sojalecithine
Kann Spuren von Lupine und Ei enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003

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Schnitzer glutenfrei Ciabatta Olive

Zutaten:
Wasser, 28% Maisstärke*, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), 6% Oliven* (schwarze und grüne Oliven*), Leinsamenmehl*, Sonnenblumenöl*, Reismehl*, 3% Maismehl*, Flohsamenschalen*,Erbsenprotein, Dextrose*, Hefe*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan. Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupine und Ei enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003

Schnitzer glutenfrei Ciabatta Tomate

Zutaten:
Wasser, 27% Maisstärke*, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), 5% Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Leinsamenmehl*, 3% getrocknete Tomaten*, Reismehl*, 3% Maismehl*,Flohsamenschalen*, Erbsenprotein, Gewürze*, Dextrose*, Hefe*, Meersalz, Verdickungsmittel:Guarkernmehl*, Xanthan. Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupine und Ei enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003

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In den ganzen Jahren seit unserer Zöliakie-Diagnose hat der Markt der glutenfreien Lebensmittel eine wahnsinnige Entwicklung gemacht. Nach dem Motto „alle guten Dinge sind drei“ vereinen die Produkte von Schnitzer die Punkte, die mir als Mutter wichtig sind: Sie schmecken sensationell und daher kann ich diese uneingeschränkt empfehlen, darüber hinaus überzeugen sie mich ebenfalls durch ihre optisch sehr ansprechende Produktlinie und nicht zuletzt kann ich sie vertrauensvoll meinem Kind mit gutem Gewissen zu essen geben. Auch als Beilage beim Grillen, für unterwegs oder auf Reisen, als gesunde Knabberei bei abendlichen Spieleabenden mit der Familie, für Klassenfahrten oder als gesunder Pausensnack im Kindergarten oder in der Schule sind die Schnitzer Ciabatta und Schnitzer Grissini perfekt geeignet.

Glutenfrei is(s)t lecker!

 

 

 

 

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bofrost*free – Die gluten- und laktosefreie Produktvielfalt von bofrost*

Glutenfreie Lebensmittel – einfach direkt in die eigene Küche liefern lassen – bofrost*free macht es möglich. Nachdem ich im letzten Jahr durch eine Empfehlung darauf aufmerksam gemacht wurde, dass bofrost* auch ein glutenfreies Sortiment hat, musste ich diesen Service auf jeden Fall testen.

Im Katalog bofrost*free. Große Vielfalt. Großer Genuss können alle, die in ihrer Ernährung auf Gluten sowie Laktose verzichten müssen, das gluten- und laktosefreie Produktportfolio von Bofrost für sich entdecken.

Und es lohnt sich wirklich! Zurzeit sind 33 gluten- und laktosefreie Gerichte im Angebot, wovon 16 dazu noch weizenfrei sind.

Aus dem glutenfreien Sortiment kann ich persönlich das panierte Wiener Schnitzel vom Schwein, das einmalig zarte Hähnchen „Cordon bleu“ und die unwiderstehlichen Chicken Nuggets nur wärmstens empfehlen. Selbst der Rest der Familie zieht diese Tiefkühlgerichte den glutenhaltigen Varianten anderer Hersteller, welche im Laden erhältlich sind, vor.

Im gluten- und weizenfreien Sortiment sind ganz klar die pikante Salami-Pizza, das delikate Knoblauchbrot, die schwäbischen Maultaschen und die knusprigen Fischstäbchen unsere Favoriten.

Und mit den glutenfreien Waffelhörnchen kann endlich wieder unbeschwert ein Eis genossen werden!

Wir als Familie sind von dem glutenfreien Sortiment von bofrost*free überzeugt. Probiert die Gerichte unbedingt aus, Ihr werdet begeistert sein!